A compter du 1er juillet 2010, suite à l'avenant n° 96 du 8 juillet 2010, la grille des salaires en boulangerie et boulangerie-pâtisserie est :
a) Pour le personnel de fabrication :

(En euros.)

Coefficient	Salaire horaire
155	8,97
160	9,06
170	9,23
175	9,32
185	9,69
190	9,85
195	10,31
240	10,46

b) Pour le personnel de vente :

(En euros.)

Coefficient	Salaire horaire
155	8,97
160	9,06
165	9,15
170	9,23
175	9,32
180	9,41
185	9,69
190	9,85

c) Pour le personnel de services :

(En euros.)

Coefficient	Salaire horaire
155	8,97
160	9,06
170	9,23