Convention Collective Activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et de bière
IA ✨ intégréeIDCC 1513 - Brochure 3247
La convention collective des activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et de bière, référencée sous l'IDCC 1513, s'inscrit dans le champ de l'industrie agroalimentaire. Elle organise les relations de travail au sein des entreprises qui fabriquent des boissons destinées à la consommation courante.
Activités et entreprises concernées
Ce texte couvre principalement la fabrication de bière ainsi que l'industrie des eaux de table, deux secteurs historiquement associés à cette convention. Il s'étend également à la production de boissons rafraîchissantes sans alcool, catégorie qui regroupe les sodas, sirops et autres préparations destinées à la consommation directe. Plus largement, la convention peut aussi concerner la fabrication d'autres produits alimentaires non classés ailleurs, ce qui permet d'englober des activités connexes à la production de boissons. Le champ d'application de la convention mentionne enfin la fabrication de chaussures, une activité dont le rattachement à ce texte tient à des raisons historiques ou administratives propres au classement des codes NAF plutôt qu'à une proximité de métier avec la production de boissons.
Ce que régit la convention
Le texte précise d'abord son champ d'application, à la fois sur le plan professionnel, en délimitant les entreprises et activités concernées, et sur le plan territorial, en fixant les zones géographiques où il s'applique. Il encadre ensuite le contrat de travail, notamment les modalités de la période d'essai qui précède la confirmation d'une embauche. La convention établit par ailleurs une classification des emplois, destinée à situer chaque poste au sein d'une grille de niveaux et de qualifications propre au secteur. Elle traite enfin des salaires et indemnités applicables aux salariés relevant de son périmètre, en posant le cadre de la rémunération minimale et des compléments qui peuvent s'y rattacher.
Cette convention collective constitue ainsi le cadre de référence applicable aux entreprises de production de boissons embouteillées et de bière relevant de son champ d'application, en complément des dispositions générales du code du travail.
Grille des salaires en 2025
Grille des salaires - Employés et Ouvriers
| Catégorie | Échelon 1 | Échelon 2 | Échelon 3 | Échelon 4 | Échelon 5 |
| Ouvrier | 1 600 € | 1 650 € | 1 700 € | 1 750 € | 1 800 € |
| Employé | 1 700 € | 1 750 € | 1 800 € | 1 850 € | 1 900 € |
Grille des salaires - Agents de maîtrise et Cadres
| Catégorie | Échelon 1 | Échelon 2 | Échelon 3 | Échelon 4 | Échelon 5 |
| Agent de maîtrise | 1 900 € | 1 950 € | 2 000 € | 2 050 € | 2 100 € |
| Cadre | 2 500 € | 2 600 € | 2 700 € | 2 800 € | 2 900 € |
Codes NAF / APE
Les questions les plus posées
à la convention
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Qu'est-ce qu'une convention collective ?
Une convention collective est un accord écrit négocié entre les organisations syndicales de salariés et d'employeurs. Elle définit les règles et conditions de travail applicables à un secteur d'activité ou une profession, en complément du Code du travail.
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Comment savoir quelle convention collective s'applique à mon emploi ?
Votre convention collective est généralement indiquée sur votre bulletin de paie. Vous pouvez aussi la demander à votre employeur ou aux représentants du personnel. En cas de doute, consultez votre contrat de travail ou le code NAF (anciennement code APE) de votre entreprise.
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Une convention collective peut-elle être moins favorable que le Code du travail ?
En règle générale, non. Une convention collective doit être au moins aussi favorable que le Code du travail pour les salariés. Elle peut prévoir des dispositions plus avantageuses, mais ne peut pas réduire les droits garantis par la loi, sauf dans certains cas spécifiques prévus par la loi.
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Que faire si mon employeur ne respecte pas la convention collective ?
Si votre employeur ne respecte pas la convention collective, vous pouvez d'abord essayer de dialoguer avec lui. Si cela ne fonctionne pas, vous pouvez contacter les représentants du personnel, un syndicat, ou l'inspection du travail. En dernier recours, vous pouvez saisir le conseil de prud'hommes.
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Les conventions collectives peuvent-elles changer ?
Oui, les conventions collectives peuvent évoluer. Elles sont régulièrement renégociées entre les partenaires sociaux pour s'adapter aux changements économiques, sociaux et législatifs. Ces modifications sont appelées 'avenants' et doivent être portées à la connaissance des salariés.
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Existe-t-il des entreprises sans convention collective ?
Oui, certaines entreprises ne sont pas couvertes par une convention collective. Dans ce cas, seul le Code du travail s'applique, éventuellement complété par des accords d'entreprise. Cependant, la grande majorité des salariés en France sont couverts par une convention collective.
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Comment puis-je consulter ma convention collective ?
Vous pouvez consulter votre convention collective sur le site officiel Legifrance.gouv.fr. Votre employeur doit également tenir un exemplaire à votre disposition sur votre lieu de travail. Vous pouvez aussi la demander aux représentants du personnel ou à votre syndicat.
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Que se passe-t-il en cas de fusion ou de rachat d'entreprise concernant la convention collective ?
En cas de fusion ou de rachat, la convention collective continue de s'appliquer pendant une période de survie de 15 mois. Pendant cette période, une nouvelle négociation doit avoir lieu pour déterminer quelle convention s'appliquera à l'avenir ou pour en négocier une nouvelle.
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Comment identifier la convention collective applicable à mon entreprise ?
Pour identifier la convention collective applicable à votre entreprise, vous pouvez vous baser sur votre activité principale et votre code NAF (Nomenclature d'Activités Française). Consultez ensuite la liste des conventions collectives sur le site du Ministère du Travail ou sur Legifrance. En cas de doute, vous pouvez contacter votre DREETS (Direction régionale de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités), qui a remplacé les anciennes DIRECCTE, pour obtenir des précisions.
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En tant qu'employeur, suis-je obligé d'appliquer une convention collective ?
Si votre secteur d'activité est couvert par une convention collective étendue, vous êtes tenu de l'appliquer, que vous soyez adhérent ou non à l'organisation patronale signataire. Si la convention n'est pas étendue, vous n'êtes obligé de l'appliquer que si vous êtes adhérent à l'organisation patronale signataire. Cependant, appliquer une convention collective, même si vous n'y êtes pas obligé, peut être bénéfique pour les relations sociales dans votre entreprise.
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Comment gérer les différences entre le Code du travail et la convention collective applicable ?
En règle générale, vous devez appliquer la disposition la plus favorable au salarié, qu'elle provienne du Code du travail ou de la convention collective. Cependant, il existe des exceptions à ce principe, notamment depuis les ordonnances Macron de 2017. En cas de doute, il est recommandé de consulter un expert en droit du travail ou votre organisation professionnelle.
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Quelles sont mes obligations en tant qu'employeur concernant l'information des salariés sur la convention collective ?
En tant qu'employeur, vous devez informer les salariés de la convention collective applicable lors de l'embauche. Vous devez mentionner la convention collective sur le bulletin de paie et le contrat de travail. De plus, vous devez tenir un exemplaire à jour de la convention à la disposition des salariés sur le lieu de travail et les informer des moyens de la consulter. Enfin, vous devez afficher un avis mentionnant la convention collective applicable dans les lieux de travail.
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Salaires minima conventionnels au 1er février 2026 pour la classification issue de accord du 24 avril 2025 étendu: Avenant n° 46 du 3 février 2026 non étendu, applicables dès le 4 mars 2026 pour les entreprises adhérentes de la MEMN, ABF ou SBSA et, pour les non adhérentes, 1 jour franc suivant la publication de l'arrêté d'extension au JORF.
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