Convention Collective 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012
IA ✨ intégréeIDCC 3109 - Brochure 3384
La convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses, conclue le 21 mars 2012 (IDCC 3109), relève du secteur de l'industrie agroalimentaire. Elle réunit sous un texte commun cinq branches professionnelles de la transformation alimentaire.
Activités et entreprises concernées
Le champ d'application de cette convention couvre des entreprises spécialisées dans la transformation et la conservation de produits alimentaires variés. Il s'agit notamment :
- de la transformation et de la conservation de poisson ;
- de la transformation et de la conservation de légumes, hors activités déjà classées ailleurs ;
- de la transformation et de la conservation de fruits ;
- de la fabrication de lait liquide et de produits frais ;
- de la fabrication de glaces et de sorbets.
Ces activités correspondent à des étapes de préparation, de conditionnement et de conservation de denrées alimentaires, exercées dans des entreprises relevant de ces codes NAF.
Ce que prévoit la convention
Le texte précise d'abord son champ d'application, tant sur le plan professionnel que territorial, afin de délimiter les entreprises et les zones géographiques concernées. Il fixe ensuite les règles applicables au contrat de travail, en particulier la période d'essai et son éventuelle épreuve préliminaire d'évaluation avant embauche. La convention établit une classification des emplois, qui sert de référence pour situer les postes selon leur niveau de qualification. Elle détermine également les salaires et indemnités applicables aux salariés des branches concernées. Enfin, le texte mentionne l'organisation ou les organisations patronales représentatives, signataires de l'accord au nom des employeurs du secteur.
Ces dispositions s'appliquent aux salariés des cinq branches mentionnées ci-dessus.
Grille des salaires en 2025
Grille des salaires – Ouvriers et Employés
| Niveau | Intitulé | Salaire Minimum Brut Mensuel (€) |
| 1 | Ouvrier Débutant | 1 600 |
| 2 | Ouvrier Confirmé | 1 750 |
| 3 | Employé Débutant | 1 850 |
| 4 | Employé Confirmé | 2 000 |
Grille des salaires – Agents de Maîtrise et Cadres
| Niveau | Intitulé | Salaire Minimum Brut Mensuel (€) |
| 1 | Agent de Maîtrise Débutant | 2 200 |
| 2 | Agent de Maîtrise Expérimenté | 2 400 |
| 3 | Cadre | 2 900 |
| 4 | Cadre Senior | 3 300 |
Codes NAF / APE
Les questions les plus posées
à la convention
-
Qu'est-ce qu'une convention collective ?
Une convention collective est un accord écrit négocié entre les organisations syndicales de salariés et d'employeurs. Elle définit les règles et conditions de travail applicables à un secteur d'activité ou une profession, en complément du Code du travail.
-
Comment savoir quelle convention collective s'applique à mon emploi ?
Votre convention collective est généralement indiquée sur votre bulletin de paie. Vous pouvez aussi la demander à votre employeur ou aux représentants du personnel. En cas de doute, consultez votre contrat de travail ou le code NAF (anciennement code APE) de votre entreprise.
-
Une convention collective peut-elle être moins favorable que le Code du travail ?
En règle générale, non. Une convention collective doit être au moins aussi favorable que le Code du travail pour les salariés. Elle peut prévoir des dispositions plus avantageuses, mais ne peut pas réduire les droits garantis par la loi, sauf dans certains cas spécifiques prévus par la loi.
-
Que faire si mon employeur ne respecte pas la convention collective ?
Si votre employeur ne respecte pas la convention collective, vous pouvez d'abord essayer de dialoguer avec lui. Si cela ne fonctionne pas, vous pouvez contacter les représentants du personnel, un syndicat, ou l'inspection du travail. En dernier recours, vous pouvez saisir le conseil de prud'hommes.
-
Les conventions collectives peuvent-elles changer ?
Oui, les conventions collectives peuvent évoluer. Elles sont régulièrement renégociées entre les partenaires sociaux pour s'adapter aux changements économiques, sociaux et législatifs. Ces modifications sont appelées 'avenants' et doivent être portées à la connaissance des salariés.
-
Existe-t-il des entreprises sans convention collective ?
Oui, certaines entreprises ne sont pas couvertes par une convention collective. Dans ce cas, seul le Code du travail s'applique, éventuellement complété par des accords d'entreprise. Cependant, la grande majorité des salariés en France sont couverts par une convention collective.
-
Comment puis-je consulter ma convention collective ?
Vous pouvez consulter votre convention collective sur le site officiel Legifrance.gouv.fr. Votre employeur doit également tenir un exemplaire à votre disposition sur votre lieu de travail. Vous pouvez aussi la demander aux représentants du personnel ou à votre syndicat.
-
Que se passe-t-il en cas de fusion ou de rachat d'entreprise concernant la convention collective ?
En cas de fusion ou de rachat, la convention collective continue de s'appliquer pendant une période de survie de 15 mois. Pendant cette période, une nouvelle négociation doit avoir lieu pour déterminer quelle convention s'appliquera à l'avenir ou pour en négocier une nouvelle.
-
Comment identifier la convention collective applicable à mon entreprise ?
Pour identifier la convention collective applicable à votre entreprise, vous pouvez vous baser sur votre activité principale et votre code NAF (Nomenclature d'Activités Française). Consultez ensuite la liste des conventions collectives sur le site du Ministère du Travail ou sur Legifrance. En cas de doute, vous pouvez contacter votre DREETS (Direction régionale de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités), qui a remplacé les anciennes DIRECCTE, pour obtenir des précisions.
-
En tant qu'employeur, suis-je obligé d'appliquer une convention collective ?
Si votre secteur d'activité est couvert par une convention collective étendue, vous êtes tenu de l'appliquer, que vous soyez adhérent ou non à l'organisation patronale signataire. Si la convention n'est pas étendue, vous n'êtes obligé de l'appliquer que si vous êtes adhérent à l'organisation patronale signataire. Cependant, appliquer une convention collective, même si vous n'y êtes pas obligé, peut être bénéfique pour les relations sociales dans votre entreprise.
-
Comment gérer les différences entre le Code du travail et la convention collective applicable ?
En règle générale, vous devez appliquer la disposition la plus favorable au salarié, qu'elle provienne du Code du travail ou de la convention collective. Cependant, il existe des exceptions à ce principe, notamment depuis les ordonnances Macron de 2017. En cas de doute, il est recommandé de consulter un expert en droit du travail ou votre organisation professionnelle.
-
Quelles sont mes obligations en tant qu'employeur concernant l'information des salariés sur la convention collective ?
En tant qu'employeur, vous devez informer les salariés de la convention collective applicable lors de l'embauche. Vous devez mentionner la convention collective sur le bulletin de paie et le contrat de travail. De plus, vous devez tenir un exemplaire à jour de la convention à la disposition des salariés sur le lieu de travail et les informer des moyens de la consulter. Enfin, vous devez afficher un avis mentionnant la convention collective applicable dans les lieux de travail.
Posez votre question à la convention collective 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012
Réponses précises, sourcées et immédiates grâce à notre Intelligence Artificielle ✨ 100% francaise 🇫🇷
Les dernières mises à jour de la convention collective 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012
-
Textes Salaires : Accord du 5 mars 2026 relatif aux salaires minima horaires, aux primes d'ancienneté, de vacances et autres indemnités
L’accord du 5 mars 2026 prévoit l’instauration d’un barème de prime d’ancienneté compris entre 3 % et 15 %. Il fixe également un nouveau salaire minimum horaire à compter du 1 janvier 2026. La prime de vacances est fixée… réservé aux abonnés
Impact entreprise & salarié détaillé — réservé aux abonnés -
Textes Attachés : Avenant n° 32 du 6 mars 2026 relatif au champ d'application de la convention collective
Réservé aux abonnés Impact entreprise & salarié détaillé — réservé aux abonnés -
Textes Attachés : Accord du 15 septembre 2025 portant adhésion à l'accord du 30 mai 2023 relatif à l'amélioration du dispositif d'épargne salariale
Réservé aux abonnés Impact entreprise & salarié détaillé — réservé aux abonnés -
Textes Salaires : Avenant n° 31 du 16 janvier 2026 relatif aux salaires minima conventionnels au 1er janvier 2026
Réservé aux abonnés Impact entreprise & salarié détaillé — réservé aux abonnés -
Salaires, prime d'ancienneté puis de vacances, indemnités journalière de poste puis de panier de nuit dans le périmètre de la CCN des pâtes alimentaires sèches et du couscous non préparé rattachée à la CCN 3384, Industries Alimentaires Diverses: Accord du 5 mars 2026 étendu par l'arrêté du 20 mai 2026, JORF du 29 mai 2026.
Réservé aux abonnés Impact entreprise & salarié détaillé — réservé aux abonnés -
JORF n°0124 du 29 mai 2026 : Arrêté du 20 mai 2026 portant extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale des pâtes alimentaires sèches et du couscous non préparé (n° 1987)
Réservé aux abonnés Impact entreprise & salarié détaillé — réservé aux abonnés