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Convention Collective Commerce de Détail Alimentaire

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IDCC 1505 - Brochure 3244

La convention collective du Commerce de Détail Alimentaire (IDCC 1505) encadre les entreprises et les salariés du secteur du commerce de détail. Elle fixe les règles applicables aux relations de travail pour les activités qui relèvent de son champ.

Activités et métiers concernés

Cette convention couvre plusieurs activités relevant de l'alimentaire. On y trouve la préparation de jus de fruits et légumes, la fabrication d'huiles et de graisses brutes, ainsi que la fabrication de lait liquide et de produits frais. Elle couvre également la transformation du thé et du café. S'y ajoutent les autres intermédiaires du commerce en denrées, une catégorie qui regroupe les entreprises exerçant une activité d'intermédiation commerciale dans ce domaine.

Ce que couvre la convention

Le texte précise d'abord son champ d'application professionnel et territorial, afin de délimiter les entreprises et les zones géographiques concernées par ses dispositions. Il traite ensuite du contrat de travail, en particulier des conditions de la période d'essai, ainsi que de la classification des emplois, qui permet de situer chaque poste dans une grille commune au secteur. La convention aborde également les salaires et indemnités applicables aux salariés relevant de son champ, et consacre une partie au temps de travail, au repos et aux congés.

La convention collective IDCC 1505 réunit ainsi ces dispositions sur le champ d'application, le contrat de travail, la classification, les salaires et le temps de travail pour les entreprises et les salariés du commerce de détail alimentaire concernés par les activités listées ci-dessus.

Grille des salaires en 2025

Grille des salaires - Employés et Agents

Niveau Intitulé du poste Coefficient Salaire mensuel minimum
(151,67 heures)
I Employé en libre-service 100 1 600 €
II Employé qualifié 150 1 750 €
III Chargé de mission / Responsable de rayon 200 1 900 €
IV Chef d'équipe / Chef de secteur 250 2 100 €

Grille des salaires - Cadres et Managers

Niveau Intitulé du poste Coefficient Salaire mensuel minimum
(151,67 heures)
V Manager opérationnel 300 2 500 €
VI Cadre supérieur 350 2 800 €

Codes NAF / APE

1032Z Préparation de jus de fruits et légumes
1041A Fabrication d'huiles et graisses brutes
1051A Fabrication de lait liquide et de produits frais
1083Z Transformation du thé et du café
4617B Autres intermédiaires du commerce en denrées, boissons et tabac
4631Z Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes
4637Z Commerce de gros (commerce interentreprises) de café, thé, cacao et épices
4711B Commerce d'alimentation générale
4711C Supérettes
4711D Supermarchés
4719B Autres commerces de détail en magasin non spécialisé
4721Z Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
4722Z Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
4724Z Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
4725Z Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
4726Z Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé
4729Z Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
4778C Autres commerces de détail spécialisés divers
4781Z Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
4789Z Autres commerces de détail sur éventaires et marchés
7010Z Activités des sièges sociaux
8299Z Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.

Les questions les plus posées
à la convention

Qu'est-ce qu'une convention collective ?

Une convention collective est un accord écrit négocié entre les organisations syndicales de salariés et d'employeurs. Elle définit les règles et conditions de travail applicables à un secteur d'activité ou une profession, en complément du Code du travail.

Comment savoir quelle convention collective s'applique à mon emploi ?

Votre convention collective est généralement indiquée sur votre bulletin de paie. Vous pouvez aussi la demander à votre employeur ou aux représentants du personnel. En cas de doute, consultez votre contrat de travail ou le code NAF (anciennement code APE) de votre entreprise.

Une convention collective peut-elle être moins favorable que le Code du travail ?

En règle générale, non. Une convention collective doit être au moins aussi favorable que le Code du travail pour les salariés. Elle peut prévoir des dispositions plus avantageuses, mais ne peut pas réduire les droits garantis par la loi, sauf dans certains cas spécifiques prévus par la loi.

Que faire si mon employeur ne respecte pas la convention collective ?

Si votre employeur ne respecte pas la convention collective, vous pouvez d'abord essayer de dialoguer avec lui. Si cela ne fonctionne pas, vous pouvez contacter les représentants du personnel, un syndicat, ou l'inspection du travail. En dernier recours, vous pouvez saisir le conseil de prud'hommes.

Les conventions collectives peuvent-elles changer ?

Oui, les conventions collectives peuvent évoluer. Elles sont régulièrement renégociées entre les partenaires sociaux pour s'adapter aux changements économiques, sociaux et législatifs. Ces modifications sont appelées 'avenants' et doivent être portées à la connaissance des salariés.

Existe-t-il des entreprises sans convention collective ?

Oui, certaines entreprises ne sont pas couvertes par une convention collective. Dans ce cas, seul le Code du travail s'applique, éventuellement complété par des accords d'entreprise. Cependant, la grande majorité des salariés en France sont couverts par une convention collective.

Comment puis-je consulter ma convention collective ?

Vous pouvez consulter votre convention collective sur le site officiel Legifrance.gouv.fr. Votre employeur doit également tenir un exemplaire à votre disposition sur votre lieu de travail. Vous pouvez aussi la demander aux représentants du personnel ou à votre syndicat.

Que se passe-t-il en cas de fusion ou de rachat d'entreprise concernant la convention collective ?

En cas de fusion ou de rachat, la convention collective continue de s'appliquer pendant une période de survie de 15 mois. Pendant cette période, une nouvelle négociation doit avoir lieu pour déterminer quelle convention s'appliquera à l'avenir ou pour en négocier une nouvelle.

Comment identifier la convention collective applicable à mon entreprise ?

Pour identifier la convention collective applicable à votre entreprise, vous pouvez vous baser sur votre activité principale et votre code NAF (Nomenclature d'Activités Française). Consultez ensuite la liste des conventions collectives sur le site du Ministère du Travail ou sur Legifrance. En cas de doute, vous pouvez contacter votre DREETS (Direction régionale de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités), qui a remplacé les anciennes DIRECCTE, pour obtenir des précisions.

En tant qu'employeur, suis-je obligé d'appliquer une convention collective ?

Si votre secteur d'activité est couvert par une convention collective étendue, vous êtes tenu de l'appliquer, que vous soyez adhérent ou non à l'organisation patronale signataire. Si la convention n'est pas étendue, vous n'êtes obligé de l'appliquer que si vous êtes adhérent à l'organisation patronale signataire. Cependant, appliquer une convention collective, même si vous n'y êtes pas obligé, peut être bénéfique pour les relations sociales dans votre entreprise.

Comment gérer les différences entre le Code du travail et la convention collective applicable ?

En règle générale, vous devez appliquer la disposition la plus favorable au salarié, qu'elle provienne du Code du travail ou de la convention collective. Cependant, il existe des exceptions à ce principe, notamment depuis les ordonnances Macron de 2017. En cas de doute, il est recommandé de consulter un expert en droit du travail ou votre organisation professionnelle.

Quelles sont mes obligations en tant qu'employeur concernant l'information des salariés sur la convention collective ?

En tant qu'employeur, vous devez informer les salariés de la convention collective applicable lors de l'embauche. Vous devez mentionner la convention collective sur le bulletin de paie et le contrat de travail. De plus, vous devez tenir un exemplaire à jour de la convention à la disposition des salariés sur le lieu de travail et les informer des moyens de la consulter. Enfin, vous devez afficher un avis mentionnant la convention collective applicable dans les lieux de travail.

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